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Ela errou a termodinâmica e queimou os muffins

Um fiasco na Termodinâmica trouxe milhares de reclamações no Twitter: um erro fez com que muitas pessoas queimassem os seus muffins!    O problema começou no vídeo da famosa blogueira francesa Marie Lopez: uma receita de Muffins literalmente incendiou a internet.     Em seu canal de cozinha (EnjoyCooking), ela deu a receita de um Muffin […]

as gotas precipitam após massa crítica.

VIDEO: veja a precipitação de chuva de dentro de uma NUVEM

  As nuvens não são feitas de algodão: são aerossóis formados pela dispersão de cristais de gelo e gotículas nanométricas de água, que estão em uma atormentada busca pelo equilíbrio termodinâmico. Se a atmosfera é super-saturada em vapor, as gotas ou cristais deveriam ser formados; mas a curvatura da interface gera uma pressão extra (veja a equação  de Laplace […]

Alquimia

5 REVOLUÇÕES CIENTÍFICAS que mudaram a HUMANIDADE

A ciência contribui diariamente para o desenvolvimento da raça humana. Mas algumas descobertas realmente mudaram a forma de vida de nossa espécie. Confira aqui uma lista com as 5 grandes revoluções científicas.   1) A descoberta da ELETRICIDADE Em 1821 o então jovem britânico Michael Faraday descobriu como produzir a eletricidade a partir da indução […]

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Qual é a EQUAÇÃO mais IMPORTANTE da CIÊNCIA?

Para nós, seres vivos, a equação mais importante é, sem dúvida, a da TERMODINÂMICA do EQUILÍBRIO QUÍMICO. A equação nos diz se reação química é espontânea. E o que devemos fazer para torná-la espontânea. Por exemplo; a vida só é possível graças a um intricado acoplamento de reações cuja soma na variação de energia de […]

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Nova TEORIA para surgimento da VIDA

A TERMODINÂMICA é a base de uma teoria que pode explicar a origem da vida. Um grupo do MIT mostrou que a evolução de moléculas pequenas para estruturas organizadas é espontânea quando este processo leva ao aumento da eficiência na troca de calor com as vizinhanças. Lembre-se de que a segunda Lei diz que a […]