Graças a um novo dispositivo analítico, químicos conseguem detectar e quantificar a presença de bactérias patogênias na água que você bebe: e em tempo real. O dispositivo miniaturizado pode ser instalado diretamente na sua torneira, lhe dando um feeedback imediato e indicando qualquer tipo de contaminação. Trata-se de uma técnica modificada de eletroforese, onde as bactérias […]
Usando o motor de um carro popular, químicos avaliaram amostras de biodiesel como combustível. Uma das alternativas mais simples ao petróleo é o biodiesel: combustível obtido pela trans-esterificação do óleo de plantas. Todavia, continua sendo um processo de combustão, com os mesmos problemas ambientais que a gasolina. No experimento, o motor foi acoplado a cromatógrafos […]
Como você gosta de seu café? Talvez a Química saiba como deixar o café do seu jeito. Artigo publicado nesta semana mostra o efeito da torrefação, maturidade dos grãos e secagem na composição química do produto final. O grupo investigou um grupo muito numeroso de substâncias derivadas do ácido cinâmico, os ácidos clorogênicos. Como estes […]
Usando espectrometria de massa grupo criou estratégia para diagnosticar certas bactérias simplesmente através da quantidade de certos compostos voláteis na atmosfera. O trabalho foi publicado no artigo http://link.springer.com/article/10.1007/s11306-014-0692-4/fulltext.html falaQuímica
Saiba mais em http://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/beckman.html falaQuímica