Algo que aprendemos ainda no ensino médio é destaque na mídia nesta semana. O anúncio de que existe a água líquida em Marte trouxe a famosa lei de Raoult para os jornais. De acordo com a termodinâmica, não é possível a existência de água no estado líquido nas condições de pressão e temperatura de Marte. […]
Somos todos usuários das emulsões: estão nos nossos alimentos, nos nossos cosméticos, nas tintas e pigmentos e mesmo em nossos remédios. Uma emulsão é uma dispersão de uma fase líquida em outro líquido; na maior parte das emulsões que usamos uma das fases é a aquosa e a outra é orgânica. A maionese, por […]
Um engenho fantástico: parecendo desafiar a gravidade, a água sobe espontaneamente, às custas de sua energia interfacial. A base do tubo contém uma nanograde de cobre com duas faces: uma hidrofílica e outra, a virada para cima, hidrofóbica. Ao encostar a base do tubo na água, esta molha a face inferior da grade e […]
A transferência de prótons é importante em muitas reações químicas e biológicas, como tautomerização ceto-enólica, transporte de prótons em membranas celulares, reações enzimáticas e até em mutações genéticas do DNA promovidas por radiação UV. Neste trabalho, o uso de dinâmica molecular mostra o mecanismo onde um grupo de moléculas de água recebe um próton […]
Há apenas outro lugar em nosso sistema solar com líquidos na superfície, além da Terra. Trata-se de Titan, a maior lua de Saturno.Com uma temperatura média de -180°C, o metano é o principal componente dos vastos oceanos de Titan. Dados recentes indicam que ocorrem também os ciclos de evaporação-condensação, correntes marítimas e anisotropia de composição, […]
A reação explosiva dos metais alcalinos com água é um experimento clássico dos iniciantes na química. Os livros textos dizem que o calor da reação inflama o gás hidrogênio formado e produz a explosão. Artigo na Nature mostra outra explicação. Os autores dizem quem a produção instantânea de grande quantidade de gás é a origem […]
A água tem várias fases sólidas. Os livros de ensino médio mostram somente uma (o gelo I); os livros universitários apresentam 12; agora cientistas descobriram a 16ª forma: o ICE XVI. Formado em condições muito atípicas, esta fase sólida da água tem densidade de apenas 0,81 g/mL e é uma novidade no diagrama de fases […]
Já bebeu água do mar? Logo ela estará em suas torneiras, graças ao GRAPHENO! A maior parte da superfície de nosso planeta é coberta pela água salgada dos oceanos. Como transformá-la em água potável? A OSMOSE REVERSA é uma alternativa, mas exige membranas muito resistentes, devido à alta pressão osmótica da água marinha. Folhas de […]
Uma estratégia revolucionária para averiguar a poluição dos mares, que envolve a análise química do ar expelido pelos golfinhos. Em artigo inédito da revista Analytical Chemistry, grupo inventou um sistema de detecção para identificar componentes metabólicos nos golfinhos que indicam a qualidade da água do oceano onde vivem. Veja artigo completo em http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/ac5024217 Canal Fala […]
Artigo na Science diz que quando o sol foi formado, há 4,6 bilhões de anos, a água que chegou ao planeta Terra já existia. Esta água foi formada em regiões interestelares muito frias que existiam muito tempo antes do sistema solar surgir. O trabalho justifica a descoberta com base na quantidade relativa de água deuterada, […]
Nem todas as moléculas de água são iguais. Há duas versões, a orto e para água, que diferem nos estados de spin dos núcleos de hidrogênio. Agora, pela primeira vez, elas foram separadas: um artigo no jornal Angewandte (o mais importante da Química) trouxe o feito épico. O núcleo do H pode assumir dois diferentes […]
Sem resíduos: a água vem embalada em esferas comestíveis. Trabalho de um post doc em Londres, que usou polissacarídeos extraídos (sobretudo alginato de sódio) de algas que foram reticulados com íons cálcio, a embalagem é ao mesmo tempo resistente, comestível e nutritiva. Ele diz que se inspirou na membrana que protege a gema nos ovos. […]
Graças a um novo dispositivo analítico, químicos conseguem detectar e quantificar a presença de bactérias patogênias na água que você bebe: e em tempo real. O dispositivo miniaturizado pode ser instalado diretamente na sua torneira, lhe dando um feeedback imediato e indicando qualquer tipo de contaminação. Trata-se de uma técnica modificada de eletroforese, onde as bactérias […]
Esta você não sabia: basta uma gota de acetato de etila em água e uma revolução ocorre na superfície. Veja vídeo exclusivo, produzido pelo Canal Fala Química: falaQuímica
Veja neste vídeo como a água pode ser usada para começar a ignição de uma chama. falaQuímica