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Descoberta: arroz vermelho é antidiabético e ajuda emagrecer

Arroz é um dos cereais mais consumidos no mundo inteiro. Ao mesmo tempo, a diabetes é uma doença muito grave e comum – afeta mais 450 milhões de pessoas. A principal característica da diabetes é a elevada concentração de glucose no sangue. Agora uma boa notícia: a dieta baseada no consumo de variedades de arroz vermelho […]

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Como alimentar um planeta faminto?

O crescimento da população humana e os impactos das mudanças climáticas tem a mesma consequência: fome. Como produzir mais alimentos e em condições mais adversas?    O maior debate científico mundial sobre o tema ocorreu recentemente na Austrália. O problema – como alimentar 9 bilhões de pessoas em 2050 – foi debatido por 100 jovens […]

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O IMPACTO dos fertilizantes e pesticidas no AMIDO da BATATA

Como a composição química e as propriedades físicas do amido são influenciadas pelas práticas agrícolas? Artigo inédito mediu o efeito do uso de fertilizantes, irrigação, pesticidas e solo, tanto no amido como em um dos produtos mais consumidos da batata: as fritas. Os autores comprovaram que a irrigação complementar e o uso de certos fertilizantes […]

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BIOPESTICIDAS: a nova REVOLUÇÃO VERDE!

A química pode novamente ser a salvação da lavoura: novas pesquisas estão selecionando um arsenal contra as pragas – todos vindos da própria natureza! Diga adeus aos pesticidas sintéticos organoclorados: a moda agora é o uso de substâncias produzidas por seres vivos. Os BIOPESTICIDAS compreendem três grandes classes: (1) moléculas extraídas de plantas e dispersas […]

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NANOTECNOLOGIA na AGRICULTURA: detecção de PESTICIDAS!

O grapheno chegou à lavoura: artigo usa sensores a base de grapheno e nanobastões de ouro para detectar a presença de pesticidas em frutas, hortaliças e mananciais. O trabalho, que foi publicado nesta semana, apresenta uma estratégia rápida e eficaz para o controle do impacto ambiental produzido pelo uso de venenos na agricultura. Veja artigo […]

Boro no Milho

O que seria do MILHO sem o BORO?

Para a saúde do milho, vários metais são necessários: Cobre, Zinco, Molibdênio, Níquel, Ferro, Magnésio, entre outros. O que poucos sabem, é que o metalóide Boro (elemento atômico número 5) também é um micronutriente da planta. Esta descoberta foi feita recentemente (em 2009), mas somente agora se estabeleceu o verdadeiro papel do Boro no milho […]

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Um HERBICIDA que vem dos FUNGOS

HERBICIDA NATURAL: usando FITOTOXINAS produzidas por fungos, químicos isolaram moléculas capazes de combater as pragas da lavoura. Veja: http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf500965k falaQuímica