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Boa notícia para quem bebe etanol: ginsenosídeos!

Lesões no fígado causadas pelo consumo de etanol estão entre as principais causas de morte no mundo. O álcool pode levar à hepatite, necrose,  fibrose progressiva, e carcinomas hepatocelulares.

Seguindo costumes da medicina chinesa, químicos estudaram extratos da planta Panax notoginseng, um parente do ginseng. Os resultados mostraram que muitos dos danos no fígado de alcoolistas foram completamente revertidos.

A planta é rica em saponinas — os triterpenos como notoginsenosídeos e ginsenosídeos. O artigo mostra que estas moléculas protegem contra o stress oxidativo nas células hepáticas e controla a acumulação de lipídeos. Ainda, o extrato da planta diminui drasticamente a formação de citotoxinas hepáticas durante a ingestão de etanol.

Veja artigo completo em http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf502990n

Canal Fala Química

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