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SUCO de LARANJA: natural vs processados

Quais são as diferenças nutricionais entre os sucos naturais e processados?

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Trabalho inédito quantificou os glicosídeos hesperidina and narirutina nas duas amostras.
Ao menos em relação a estas substâncias, as diferenças não foram muito pronunciadas.
Veja em http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf5038163

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