Estudante de Doutorado (PhD Student)

O que é PhD? Post Doc? Doutor? M.Sc.? Entenda os TÍTULOS ACADÊMICOS na ciência

Veja aqui a Formação Acadêmica do cientista: da Graduação ao PostDoc. Neste artigo tentaremos deixar claro para todos os vários passos de nossa formação acadêmica. Utilizaremos também os correlatos em Inglês, que são universalmente reconhecidos.   1) Curso de GRADUAÇÃO (4 a 5 anos) Em geral, os cursos de graduação em Química podem ter 3 tipos […]

Herba Apollinares, a Hyoscyamus Niger

Uma molécula para falar diretamente com Deus

Os oráculos da Grécia antiga chamavam esta planta de Herba Apollinaris; tomavam um chá e, em transe, diziam entrar em contato direto com Apollo.   Trata-se da Hyoscyamus niger , conhecida pelo nome comum de Meimendro. Esta planta, embora tóxica, enfeita jardins e praças no mundo inteiro. Suas folhas, flores e frutos contém alguns alcalóides tropanos, como […]

Clitoria

As 5 MOLÉCULAS com o nome mais PORNOGRÁFICO!

É isso mesmo: as vezes a nomenclatura química esbarra no duplo sentido e o nome de uma substância acaba soando como um palavrão. Confira nesta lista exclusiva compilada pelo seu Canal Fala Química   1) ANOL Este derivado do fenol, cujo nome IUPAC é 4-(prop-1-en-1-il)fenol, é conhecido comercialmente como Anol. E o paradoxo é seu uso: […]

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Por que o ABACATE ESCURECE? Há como evitar?

Quando partimos o abacate estamos expondo seu interior ao oxigênio; enzimas oxidam os fenóis do abacate em hidroquinonas (como na imagem). Estas sofrem polimerização in situ produzindo MELANINAS: o mesmo pigmento que dá cor à pele mulata. Não há como evitar, mas o processo é mais lento se dificultarmos o acesso ao oxigênio, com um […]

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ESPETÁCULO: o experimento das CHAMAS DANÇARINAS

Esta você nunca viu: uma reação entre o metal Alumínio e sais de Cobre, em meio ácido, que resulta em um visual alucinante! Trata-se de uma reação do tipo redox, onde o alumínio é oxidado e o cobre é reduzido. Já na presença de HCl, o hidrogênio é que é reduzido, liberando o gás inflamável. […]

Leite, queijo e iogurte vistos no microscópio de transmissão eletrônica

MARAVILHAS OCULTAS: a beleza do LEITE que você nunca viu

O leite é uma dispersão coloidal, onde a caseína – um aglomerado formado por algumas proteínas – é a responsável pela emulsificação da gordura e suspensão dos íons cálcio na fase aquosa.  Quando o observamos a olho nú, ele é um líquido opaco e sem graça. Mas basta colocar algumas gotas no microscópio e um novo […]

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A Energia de Gibbs e o Fiasco de Napoleon

A maior derrota militar de Napoleon pode ter sido culpa da Termodinâmica. Trata-se da campanha de invasão a Rússia, onde mais de 350 mil soldados franceses perderam a vida, antes de Napoleon e pouco mais de 10 mil restantes baterem em retirada, humilhados. Alguns historiadores atribuem a derrota ao clima; mais especificamente, a uma transição […]

Sacarose é tóxica. Diga não a esta droga.

Você é viciado na DROGA que mais MATA no MUNDO

A droga mais nociva para a humanidade é vendida em todos os lugares, com direito a muitas propagandas na TV. Crianças andam com ela nos bolsos; os pais usam esta droga como moeda para conseguir a atenção dos filhos. E você, certamente, já usou esta droga hoje: todos somos usuários convictos. A dieta humana moderna […]

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Faça um PLASMA em casa: com UVAS e MICRO-ONDAS

Quando um gás é super aquecido um processo químico ocorre: a quebra de ligações moleculares e consequente ionização das moléculas. Esta sopa de íons energéticos é chamada de plasma. Você pode fazer um plasma em casa, usando uvas verdes e um forno de micro-ondas. Veja vídeo: falaQuímica

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Você sabia que a crosta de Júpiter tem HIDROGÊNIO METÁLICO?

O nosso Big Brother guarda muitas surpresas, mas uma das mais impressionantes é esta: graças a pressões altíssimas, o mais leve dos gases é um metal sólido. Recentemente, um grupo de Químicos obteve o metal aqui na Terra– ainda que em pequeníssima quantidade e por poucos segundos. Para tanto, submeteram o gás resfriado a pressões […]

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Você sabia? O “Rei” do Brasil é químico!

Sim, parece estranho: mas se a monarquia voltasse ao Brasil a pessoa que detém o direito do trono seria o Luiz Gastão de Orleans e Bragança. E ele é formado em Química! Estudou em colégios tradicionais do Rio e mais tarde partiu para Paris, onde ficou um tempo. Graduou-se em Química na Universidade de Munique, […]

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O rearranjo da OKTOBERFEST e a QUÍMICA da CERVEJA

Você sabia que uma reação da química orgânica tem este nome? Tudo começa com as flores do lúpulus, que são adicionadas no preparo da cerveja. São substâncias que estão na lupulina – uma resina da base destas flores, que conferem o sabor amargo característico da cerveja. Mas isto só após um rearranjo molecular que ocorre […]

Conheça a química do cosmético mais antigo

Do que é feito o BATOM? Veja os 4 principais ingredientes

Estamos na boca das garotas: é a química lhes deixando mais atraentes! Um infográfico muito ROUGE! Click para imagem HD: Embora já fosse usado por Sumérios em 5000 AC, foi somente em 1884 que o primeiro batom comercial foi fabricado. Obviamente, foi em Paris: era uma mistura de óleos e cera vegetais similar a que […]

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CHEIRINHO de MAR: de onde vem?

De Ipanema à Cannes, da Joaquina à Saint-Tropez, uma coisa é sempre igual: o cheirinho do mar. De onde vem? Que molécula é a responsável? Muitas das algas usam o zwitteríon dimetilsulfoniopropionato como agente omeostático. Sua decomposição leva à produção do dimetil sulfeto, que é volátil. É esta molécula – DMS – o principal componente […]

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DOPAMINA: a molécula do Capeta!

Todos somos VICIADOS nela – a DOPAMINA, um neurotransmissor e hormônio natural. Fazemos qualquer coisa para liberar mais desta molécula em nosso organismo: fumamos, bebemos, fazemos sexo, corremos ou até mesmo usamos opiódes – como a heroína. Tudo para ter mais DOPAMINA. Você só sente prazer com ela e fica muito deprimido quando ela falta… […]

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CHEIRINHO de GRAMA CORTADA: que MOLÉCULAS foram para o seu NARIZ?

O odor é inconfundível: quando cortamos o gramado, estamos ativando um mecanismo de proteção das folhas. E isto leva à produção de vários compostos orgânicos de 6 carbonos. Enzimas degradam os fosfolipídeos das células danificadas levando à formação de ácidos linoléicos (C18); estes sofrem duas quebras enzimáticas sucessivas, para compostos C12 e posteriormente compostos C6. […]

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ESPETÁCULO: as NOVE MELHORES GIFs de REAÇÕES QUÍMICAS!

Alguns processos físico-químicos são visualmente impressionantes. Compilamos as GIFs animadas mais espetaculares aqui. Confira, em ordem crescente: 9) a catálise da decomposição do peróxido de hidrogênio 8) CRISTALIZAÇÃO de solução aquosa saturada de acetato de sódio. 7) A COMBUSTÃO do TUNGSTÊNIO no filamento de uma lâmpada. 6) Reação de polimerização EXPLOSIVA da p-NITROANILINA 5) Reação de COMBUSTÃO do LITIUM metálico